2008年09月03日
海の幸
食欲の秋に突入しましたね。
なのに、ダイエット中のあひるです。
お盆に実家に帰った際に、３Kg肥えて帰ってきました。。。
なので、こよなく愛するお菓子を絶ってダイエットです。
軽く、禁断症状が…（笑
まじめな話、血糖値がちょっと低めなので、糖分をとらないとすぐ眠くなったり、集中力が続かなかったりときついです。
なので、仕事中はココアをガブ飲みしてます★
さてさて、画像の真ツブですが、先日友人から3個も頂きましてね。
サイズとしては、成人女性の手のひらをピーっと伸ばしたぐらいですかね。
こんなでっかいのは自分で調理することがまずないので、やったこともなく。。。
ハンマー買ってきて、殻砕いて中身をとりだしました。
居酒屋さんなんかに行くと、きれいに1か所か2か所穴をあけるだけでするんと取って、殻を盛りつけにつかったりしていますね。
そんな芸当私には無理なので、すべて粉々に。
あとは、油を取り出してスライスしてお刺身に。
1つお刺身で2つは、バターしょうゆ焼きと麺つゆで煮てみました。
やはり、お刺身が一番でした。
そうそう、一つ自分でやってみて発見したのが、つぶにも貝柱があったことに驚き。
今は、秋刀魚刺しの時期にはいりましたから、さっぱり刺身もいいですね。
もうちょっと時間が経ったら、秋刀魚の塩焼き。。。
食べたいものばかりです★
投稿者 あひる : 2008年09月03日 13:42
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